Der Gemeinschaftshof Köpf
in Wiedemen im Ostallgäu
Lebe Deinen Traum
Auf unserem Bauernhof in Wiedemen,
einem kleinen Weiler bei Hopferau im Füssener Land.
Hier, inmitten der Allgäuer Voralpenlandschaft, ist die Welt noch in Ordnung: Saftig grüne Wiesen, Hügel, Wälder und Seen, der beeindruckende Blick auf die Allgäuer Bergwelt und das alles umgeben von einer Ruhe, wie man sie in der heutigen Zeit nur noch selten findet.
Begleitet uns auf einem Streifzug durch den Hof
und lernt uns kennen.
Wir freuen uns auf Euch.
Unser Gemeinschaftshof entwickelt sich. Sei ein Teil dieser Entwicklung und sage uns, was du von uns erwartest,
was du gerne in unserem Hofladen anschauen und kaufen möchtest. Gehen wir die Zukunft gemeinsam an.
Und - schau hin und wieder auf die Webseite, die wir ständig aktualisieren
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Eine Landwirtschaft für die Zukunft
altes Wissen neu angewendet für unsere Zukunft
Mit unserem Konzept des Gemeinschaftshofes möchten wir zurück zu den Wurzeln der Landwirtschaft.
Die industrielle Landwirtschaft, die heute üblich ist, bietet Masse statt Klasse. Und das ist ein Weg, den wir nicht beschreiten möchten.
Früher ernährte ein Bauer die Menschen, die um seinen Hof herum lebten. In unserer "Landwirtschaft mit Köpfchen" versorgen wir dich mit Lebensmitteln von glücklichen Tieren und gesunden Pflanzen. Zum direkten Vorteil unserer Gemeinschaft.
die zwei neuen Generationen des Gemeinschaftshofes
Das Leben und die Arbeit auf dem Hof sollen wieder zu einem Genuss werden.
Für uns, als Bauern, und für euch, wenn ihr seht, wie eure Produkte erzeugt, geerntet und verarbeitet werden.
Unser Gemeinschaftshof entwickelt sich zu einem Treffpunkt für Feinschmecker, die auf gehaltvolle und naturbelassene Lebensmittel Wert legen ebenso, wie für Menschen, die gesellige Stunden auf dem Hof inmitten schönster Natur verbringen möchten.
Übernehmen wir jetzt die Verantwortung zum Wohl für weitere Generationen ...
unsere Hauptthemen
unsere Angebote aus dem Hofladen
Kaffee & Kuchen
machen die Pause noch entspannter
Alle unsere Kuchen sind hausgemacht aus frischen Zutaten
Wir haben ständig eine Auswahl verschiedener frischer Kuchen vorrätig.
Dazu bieten wir heiße und kalte Getränke nach Wahl.
Oder wie wäre es mit einem leckeren Speiseeis zur Erfrischung.
hausgemachter Eierlikör
aus den Eiern unserer Hühner
unseren Eierlikör gibt es in zwei verschiedenen Größen: 250 ml und 440 ml
frische Hofeier
von unseren eigenen Hühnern
Unsere Hühner halten wir im Freiland
und nutzen mobile Hühnerställe.Damit bekommen unsere Tiere stets frisches Grün, weil der Stall jederzeit umgesetzt werden kann. Die Vorteile schmeckt man.
frische Heumilch
aus eigener Produktion
Die Heumilch stammt von den 20 Milchkühen unseres Hofes.
Die Tiere sind fast täglich auf der Weide, um sich mit saftigem Gras zu versorgen. Während der Wintermonate bekommen sie nur frisches Heu.
frischer Hart- & Schnittkäse
von der Sennerei Lehern
Hochwertige Heumilch, die täglich frisch von acht Milchbauern geliefert wird, bildet die Grundlage für den einzigartigen Käse der Sennerei Lehern.
Sie haben die Möglichkeit in unserem Hofladen diesen Allgäuer Käse zu kaufen.
frische Nudeln
aus unseren eigenen Freilandeiern
hausgemacht aus Dinkelmehl oder Hartweizengries
Es sind 500g Pakete in verschiedenen Nudelformen.
Die Kochzeiten sind 5 – 10 Minuten, je nach Form.
Fruchtaufstriche
Marmeladen & Konfitüren
aus eigener Produktion
Alle Früchte werden im eigenen Gartenbau auf unserem Hof angebaut, reif geerntet und schonend verarbeitet.
Rindfleisch
gesundes Fleisch von glücklichen Tieren
Unsere Fleischwaren vom Weide-Heu-Rind
Nach der Frischschlachtung gibt es die Fleischpakete. Einzelware je nach Vorrätigkeit. Das Fleisch ist portioniert, vakuumiert und beschriftet.
Masthähnchen
schlachtfrisch aus eigenen Beständen
Unsere Masthähnchen werden in Kleingruppen im Stall gehalten
Wir haben immer wieder Masthänchen abzugeben. Abhängig von der Aufzuchtmenge.
Suppenhühner
schlachtfrisch aus eigenen Beständen
Unsere Hühner halten wir im Freiland und nutzen mobile Hühnerställe.
Damit bekommen unsere Tiere stets frisches Grün, weil der Stall jederzeit umgesetzt werden kann. Die Vorteile liegen klar auf der Hand.
Heilkräuterkerzen
Heilkräuterkerzen aus dem Allgäu
Heilung und Lebensenergie
Verwendet werden hochwertige, pflanzliche Stearine, reine ätherische Öle, sowie Heilkräuter aus biologischem Anbau oder Wildsammlung.
